Pizza Hut kennen we allemaal; het is ten slotte het grootste pizzarestaurantbedrijf ter wereld. Ze hebben over de hele wereld 12.000 vestigingen in 90 landen, en de meer dan 300.000 Pizza Hut-werknemers serveren wereldwijd dagelijks meer dan 1,3 miljoen pizza's aan ongeveer 4 miljoen klanten!
In het Verenigd Koninkrijk is Pizza Hut een begrip, en het heeft een goede naam als een dynamisch, snelgroeiend bedrijf in de bedrijfstak restaurant en thuisbezorging. Zoals men zich wel kan voorstellen hebben ze inderdaad zeer veel behoefte aan verpakkingen.
Toen Gerard Carolan, Financial Controller bij Pizza Hut (UK) contact opnam met Expense Reduction Analyst Nigel Rosehill, zocht hij hulp bij het verbeteren van systemen, betere relaties met leveranciers en ingrijpende kostenvermindering op een aantal gebieden.
Er moest vooral aandacht besteed worden aan betrouwbare managementgegevens van hun druk- en verspreidingskosten.
"Tijdens onze eerste ontmoeting kon Nigel meteen verband leggen met onze inkoopskwesties doordat ERA zelf veel afwisselende ervaring heeft opgedaan via hun bestaande diverse klantenbestand", herinnert Gerard zich van zijn eerste besprekingen met Nigel.
"Door deze kennis kon hij vanaf een vroeg stadium in het onderzoek die gebieden aanwijzen waarop we eventueel uitdagingen zouden tegenkomen."
Gezien de afwisselende aard van ons drukwerk en het grote aantal werknemers dat drukwerk bestelt, werd het Nigel al snel duidelijk dat het drukproces van Pizza Hut enorm groot en zeer complex was.
"Waar ze vooral behoefte aan hadden was een strategische blik op de processen, het beleid en de gebruikte procedures, en vaststellen van waar verbetering mogelijk zou zijn", herinnert Nigel zich.
Na advies aan Gerard en Max Wright (Commercial Procurement Manager van Pizza Hut (UK)) zou er een analyse worden gedaan die zich zou richten op de belangrijkste gebieden van het drukproces, met name naar onderzoek en vergelijking van specifieke gemiddelde kostprijzen.
Men kwam de bijzonderheden van de opdracht overeen en Gerard benoemde Max Wright, Commercial Procurement Manager van Pizza Hut (UK), als het belangrijke punt van contact, terwijl Nigel mede-analist Paul Fordham uitnodigde om het project met hem te doen.
Nigel en Paul waren toen in staat om de aanbevelingen uit te voeren door de onderhandelingen en de in werking stelling af te handelen. In ontmoetingen met sleutelpersoneel van Pizza Hut (UK) waren ze in staat om inlichtingen in te winnen en duidelijke en compacte rapporten samen te stellen die werden gestaafd door een gedetailleerde analyse.
Met een minimale verstoring van de dagelijkse gang van zaken verzamelden Gerard en Max inzichtelijke informatie waarmee ze op hun beurt deskundige beslissingen konden nemen. Deze beslissingen zullen helpen bij verdere kostenbesparingen via procesbeheer, iets waar Max diep van onder de indruk was.
"We zijn heel blij met het werk van ERA! Nigel en Paul waren zeer gericht bezig en konden precies aangeven hoe we dit project het beste konden aanpakken", concludeert Max.
"Naar mijn mening is een van de belangrijkste redenen waarom ERA zoveel succes heeft, dat de analisten volledig gericht bezig zijn, wat betekent dat ze de deadlines haalden en dingen konden laten gebeuren!"  Zie andere kostencategoriëen
Laat een locale kostenverbeteraar mij bellen |